月のつぶや記

　　　　　　　　　　　　　　進化を遂げる？愚息のカレー　

　真に男の料理というものは、おカネがかかるので、回数をセーブしながら作ってもらうのですが、美味しいから、あまり文句は言えません。
今回もチキンとチーズをたっぷり使ったカレーをつくってくれました。 

    スパイスとトマトのホール缶、ココナッツミルクなどを合わせてルーを作り、一晩寝かせた後、スパイスで下味をつけたチキンをソテーします。
これだけでもタンドリーチキンのようで美味しくオカズになります。 
   

盛り付けるときも、レンジで溶かしたチーズを加えて、パプリカなどを振りかけて完成です。


　しっかりコクがあって、各スパイスの塩梅も程良くて、とても美味しく頂きました。
もう、我が家では、カレーは彼の役目です。娘もお弁当に持っていきました。
ほんとに後は、お片付け。そして、すべての材料費を出してくださいな～！スパイスって高いんです
そして、高カロリー。。。ジムに行って、とりあえず汗を流してきました(~_~;)。。。
　あ！でも、この日はランニングマシーンで３km走り通すことが出来たのです。１kmが限界だったのに（＾ｖ＾）
カレーパワーかしらね♪

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