
たっぷり夏野菜
(とあるひの昼食)
この夏も多方面からお野菜をいただき、おかげさまで、きゅうり・茄子・トマト・じゃがいも・玉ねぎは買わずに済みました。
狭い家の小さい冷蔵庫では長期の保存に不向きなので、せっせ、せっせと食べなくては…
肉がない!肉がっ!という声は無視(~_~;)
この日は目先を変えて、(というか、トマトが痛みかけて来たので慌てて…)洋風冷やしぶっかけごはん(^.^)
じゃがいものスープにトマト(オレンジ色)やきゅうり、きのこetc(野菜くず、なんでも)と申し訳程度のベーコン。
コンソメとおろしにんにくをちょっと入れて味を調えて…けっこういけました(^.^)
台所には極力立ちたくなかった猛暑、酷暑もなんとかゴールが見えてきたと天気予報では言ってますが‥
ま、暑さを理由に手抜き料理をしていた身にとっては言い訳ができなくなるかな‥(~_~メ)

ひめは案外、車好き?
ちょっとサスペンションの具合が…
はい!修理完了

スポンサーサイト
マークさんのお料理こそ、美味しそう!(^^)!
豚肉とキャベツって、それだけでも美味しさ想像できますもんね!
できれば本当に我が家までのデリバリーをお願いしたいところです^^;
食欲が落ちる暑い夏、今年は特にスタミナ料理に助けられました(^_^)v
がくんと涼しくなりましたけど、また暑さがぶり返しそう‥
また簡単、美味しいレシピがあったら教えてくださいね。
(茄子は、ハイ、チーズをのっけて焼いてみました^_^;)